CHEESE STANDの記録 / 店舗さん1

  店舗さん1（卸先）

3ヶ月目おかげさまで多くのイタリアンレストランや、ビストロ、ワインバー、ガレット屋さん、はたまた日本酒を扱う店舗さんにモッツァレラやリコッタを使っていただいています。

まだ全部の店舗をお伺いできていないのですが、料理人の方々によってどのように新しく生命を吹き込んでいただけているのか、生産側としてとても興味深くもあり、早くお伺いできるのを楽しみにしております。

ブログを使って少しずつですが、紹介していこうと思います。（敬称略、順不同。また、メニューや取り扱い日などの詳細は各店舗へお問合せください）

LIFE（代々木公園）
代々木八幡商店街にあるライフスタイルを提唱するイタリアン。穏やかな時が流れる素敵なお店です。イベントや展示販売などを行なっています。
常時ではないですが、週末シェフが買いに来てくださっています。


LIFE　son（参宮橋）
上述のLIFEが5月に参宮橋にオープンしたお店。富ヶ谷の有名なパン屋さん「ルヴァン」で働かれていた樽井さんのタルイベーカリーが併設されていたり、テラスがあったりと格好良く落ち着いた雰囲気のお店です。

開放的な店舗

パスタを一度いただきました。最高でした。

アヒルストア（渋谷・富ヶ谷）
言わずと知れた富ヶ谷の顔。
兄妹で経営されるアットホームなお店。ピザに使っていただいています。（9月現在メニュー変更のため使われていません。）

ピザに使っていただいていました

パン、パテ、などすごく美味しいです

兎屋（笹塚）
2代目が飲食同志ということでオープン当初から多く使っていただいています。
落ち着いた雰囲気の店舗でこだわりの日本酒や馬刺し、牡蠣やポテサラが楽しめます。

もしご利用いただける店舗さん、ご興味をもっていただける店舗さんなどご紹介いただけたら幸いです。宜しくお願い致します。