COOKING CHEESE STAND / レシピカードができました！

  レシピカードができました

みなさん、こんにちは。PR担当のなつです。

毎日、暑い日が続いておりますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか。
SHIBUYA CHEESE STANDのメンバーはチーズでパワーをつけて、今日も元気に営業中です。

ところでみなさん、夏はモッツァレラチーズが1年で1番人気のある時期だってご存知ですか？
トマトやバジルが旬を迎える夏は、モッツァレラを使ったカプレーゼが大人気の時期でもあるんです。
みなさんもぜひ、新鮮なモッツァレラとトマト、バジルのフレッシュなおいしさをお試しくださいね。

SHIBUYA CHEESE STANDでも最近、テイクアウトでモッツァレラを購入してくださる方が大勢いらっしゃるのですが、
そんなお客様から「モッツァレラを使ったお料理ってカプレーゼしか知らないから、もっと違うレシピが知りたいわ」
というお声をいただきました。


確かに日本ではモッツァレラといえばカプレーゼという印象が強いですね。
でも、まだまだたくさん、モッツァレラを使ったおいしいお料理があるんです！！

ご家庭でも簡単に作れるので、ぜひみなさまにもお試しいただきたいのです！！

「街に出来たてのチーズを」をコンセプトに、そしてみなさまにもっとチーズを身近に感じて
頂きたいと日頃から願っている牛くんとわたしたちは考えました。

お客様がご家庭でももっとチーズを楽しんでいただけるようにお手伝いできないかと…。


そこで、本日より、SHIBUYA CHEESE STANDのチーズたちを使ったご家庭でも簡単な手順で
おいしく作れるチーズレシピのカードを店頭とオンライショップでチーズをご購入くださるお客様にお配りします。

このレシピカードはチーズアドバイザーの資格を持ち、多国籍にわたるお料理を研究されている料理研究家の澤田美奈先生にご協力いただいて、制作しました。

美奈先生は雑誌、カタログなどのメニュー開発、料理撮影から、飲食店舗のコンサルタント、レストラン取材、
セミナー講師、健康食品開発アドバイスまで、食と健康に関する分野で幅広く活動中で、わたしのお料理の師匠でも
あります。季節ごとにいつもおしゃれでおいしい、そしてバリエーション豊かなメニューを教えてくださっています。

澤田　美奈先生の詳しい活動やお料理教室


今回は美奈先生に夏のフルーツを使った前菜を作っていただきました！

「モッツァレラと桃のミントサラダ」

モッツァレラと桃、そしてアクセントのミントが爽やかで夏らしく、見た目も
涼しげでおしゃれな夏にぴったりのサラダです。

お客様へのおもてなしメニューにもおすすめです。

手順はびっくりするほど簡単で、あっという間にできる絶品メニューですので
ぜひぜひお試しください。

レシピカードはかわいいポストカードサイズでオンラインショップ、もしくは店頭にて配布しています！
季節ごとのチーズメニューをコレクションしていただくのもいいですね。

レシピカードは毎月更新予定ですので楽しみにしていてください。
次回ご紹介するのは、引き続き、夏におすすめのモッツァレラを使ったデザートメニューです。


みなさま、モッツァレラでおいしく、楽しく、暑い夏を乗り切りましょう！


本日ご紹介したモッツァレラはこちらからご購入いただけます。
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